*SUPERVISOR (A) NUTRIÇÃO /PRODUÇÃO**
*Objetivo do Cargo:**
Responsável por coordenar e supervisionar as atividades relacionadas à nutrição produção de refeições, assegurando que todos os processos atendam aos padrões de qualidade, segurança alimentar e legislação vigente. Este profissional desempenha um papel fundamental na gestão de equipes, elaboração de cardápios e implementação de boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos.
**Principais Responsabilidades:**
- Coordenar a equipe de nutricionistas na elaboração e implementação de planos alimentares personalizados para pacientes, garantindo que as prescrições nutricionais sejam rigorosamente seguidas.
- Assegurar a correta aplicação das dietas especiais e adaptações alimentares conforme a necessidade clínica dos pacientes.
- Colaborar com médicos e outros profissionais de saúde para garantir que as necessidades nutricionais dos pacientes sejam atendidas.
**Gestão da Produção Alimentar:**
- Liderar, treinar e desenvolver a equipe de cozinha, auxiliares de produção e nutricionistas, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.
- Realizar avaliações de desempenho e fornecer feedback contínuo para a equipe, visando a melhoria contínua e o alcance dos objetivos organizacionais.
**Gestão de Custos:**
-Elaborar relatórios de controle financeiro e de desempenho, fornecendo dados para a tomada de decisões estratégicas.
**Requisitos do Cargo:**
- Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutrição (CRN).
- Experiência comprovada em nutrição clínica e produção de alimentos.
- Experiência em supervisão de equipes.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar e legislação sanitária vigente.
- Habilidade em planejamento e organização.
- Capacidade de liderança e gestão de pessoas.
- Boa comunicação e habilidades interpessoais.
**Competências Comportamentais:**
- Comprometimento com a qualidade e a excelência dos serviços prestados.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e de forma independente.
**Condições de Trabalho:**
- Local de trabalho: TATUAPÉ
- Horário: A Combinar 06:30 ÁS 16:18
- Escala 5X2 ( Segunda-Sexta )
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Sobre LIDER BRASILEIRA EM GRUPOS DE SERVICOS
Dinâmica em sua atuação, a LBGS Líder Brasileira em Grupos de Serviços sempre se posicionou como uma empresa inovadora e pioneira. Estamos estruturados em três pilares fundamentais: Estratégia, Organização e Pessoas.
O sucesso deste conjunto é facilmente confirmado pela fidelidade dos seus clientes, pelo desenvolvimento de tecnologias exclusivas e inovadoras e pelo reconhecimento do mercado.
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